黄河水爱耍性子。
万里奔腾舞动后，在内蒙古高原一个不起眼的制高点折而向南，画出“几字弯”的最后一笔，自偏关老牛湾村开始就入了山西。
弯弯绕绕几个折，它都不愿意回头看一眼。稍不留神回头转了转，竟在晋陕大峡谷间冲出了几个湾。这几个湾中，老牛湾、黄河奇湾、乾坤湾最出名，而其中的“黄河奇湾”又显得更为奇特。
“黄河奇湾”，奇在哪？
登上石楼县辛关镇马家畔观景台，“黄河奇湾”的美景尽收眼底。远窄近宽、远低近高，山与水、陡与缓、曲与直、高与低、圆与缺等美学元素交融合一。你说奇不奇？从高处俯视，西窄东宽、尾部圆满，宛如葫芦状，两面对称自然有序。你说奇不奇？
8月5日，石楼县“黄河奇湾”景区来了一群特殊的客人，参加吕梁市第二届网络媒体吕梁行采风活动的记者们围着同样把相机玩转了个遍的高虎应有说有笑，今年62岁的高虎应按往日接待游客的标准是先来一首陕北民歌助助兴，今天他不同以往，而是也拿起自己手中的运动相机跟着记者们动了起来。
高虎应的家就在“黄河奇湾”边上的一个小山村。“我是地地道道的农民，打小喜欢摄影，各种摄影器材都能鼓捣。2015年返回家乡，开始为游客拍照。”高虎应说，除从事摄影外，他还是“黄河奇湾”的义务宣传员。
听了高虎应的介绍，记者们更想从他口中知道“黄河奇湾”到底奇在哪？
“不奇！”高虎应的答案让记者们听得措手不及。
近年来，“黄河奇湾”声名渐播，石楼县以“黄河奇湾”为核心，规划面积约190平方公里，建设“黄河奇湾”景区。“全国各地慕名前来的游客越来越多。”高虎应希望，能让更多人了解“黄河奇湾”，了解黄河文化。
打小长在黄河边，后来在外面打工，现在又回到奇湾，高虎应爱带着游客领略黄河之美，也愿意给人们讲讲这些年当地的变化。“奇湾多了不少‘奇事’，老百姓的光景可和以前不一样了……”
高虎应想表达的“奇”其实是石楼的一些发展变化。奇湾所在的石楼县历史悠久，山西博物院镇院之宝“龙形觥”“鸮卣”等国宝级文物都出自这里。然而，千百年来，山大沟深、交通不便，人们生活贫困。近年来，以农业为主的石楼县在特优农业上做“精细”文章，闯出了一番新天地。
“这鞑谷米可是‘老种子’，生命力旺盛，种出来的小米颗粒饱满，镁含量比普通的小米高21%。”鞑谷米是石楼县沿黄一带农民们最爱种植的谷子品种。在石楼县2500亩鞑谷小米种植基地，该县粮食和物资储备中心副主任霍光伟最想推荐的也是这个品种。
2023年开始，石楼县动员黄河边的农民试种鞑谷米，1亩地尽管只产了300多斤，但品质高，价格是普通小米的2倍。今年扩大种植范围，目前有70多户农民与县里签了订单合同，1亩地能够增收1500元。
种植基地的土地已经通过了有机认证，小米有机认证也正在申请中。“我们还进一步深加工，开发了小米饮料、小米酒……下一步还要试种小玉米的老种子。”霍光伟说，“从无到有，奇湾就是要出‘奇’招，才能找准乡村振兴的产业。”
除了鞑谷米，石楼的沟沟坳坳里，还种着有机小米、高品质红枣和高粱等，这里逐渐成为一个以绿色农产品为特色的生产基地。
在石楼县，和合乡、辛关镇、曹家垣乡、小蒜镇4个沿黄河乡镇因地制宜，培育起一个个万亩连翘基地。“以前老品种的红枣树因为气候原因，到秋天会裂果，外加枣树会出现病虫害，造成红枣种植收入不高。”石楼县和合乡党委书记陈彦林说，当地利用地理位置、气候环境等条件，把地域变成特色，在特色上寻求突破。
前些年，农民王侯平看中了种植连翘的经济价值，成了和合乡葛家畔村最先“吃螃蟹”的人。“一开始种了7亩连翘。经过4年生长期，连翘开始结果，第一年就挣下钱了。”王侯平说，村里人看见挣钱，便都开始种了。“现在种的亩数比我都多！”
收获了真金白银，王侯平种植连翘更精心。农历二月，连翘一开花，他就忙着在地里除草、打药，之后又是施肥、打顶、疏枝，让连翘的坐果率更高。“前年7亩地的连翘收成就卖了2.8万元，去年他又多种了8亩地。”王侯平说，去年以来，连翘市场行情比较好，最贵卖到35元一斤。
王侯平还笑着说，每次科技特派员到村里，他会向对方请教连翘种植技术，平常还会在手机上学习，“人不糊弄地，地才不会糊弄人”。
3年可挂果、5年进入盛产期……和合乡发展连翘产业，是石楼县打造综合性中药材产业链条的一个缩影。目前，该县连翘栽种面积近8.4万亩，苦连翘成为富民增收“甜产业”。
“黄河奇湾”的稀奇事还有很多，距离其13公里的和合乡崖头村硬是用不到一年的时间发展成为了周边闻名的“网红村”。与其距离更近一点的辛关镇柏卜湾村也被列入了吕梁市100个旅游重点村之一，确定为市级乡村旅游重点村。
“柏卜湾的优势在于传统风貌、生态自然与人文历史的统一。”辛关镇党委书记许瑞勇介绍，结合整体的村庄规划，镇里对不符合乡村特色的走廊进行迁移；对7家农户24间房屋进行改造，在土石结构基础上，以青石为主，打造院墙、窑面；对所有入户、连通道路铺装硬化，辅助村居进行庭院绿化；对原有的170亩采摘园区重新划分，使树种界别清楚、管理有效，游客采摘更有体验感。
许瑞勇说，下一步，辛关镇将把文旅发展和乡村振兴融合起来，发动村民共同参与，让这里成为看黄河、听涛声，游村落、忆乡愁的乡村旅游示范村。
打造景区有奇景、发展产业出奇招、乡村振兴有奇术，你说“黄河奇湾”还奇吗？（冯海砚）
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